Beschrijving
 Dosi
Het produkt heet Dosi en is gemaakt van Cassavebrood met gestoofde kokos.
Het beste van aankomen in Suriname, is het moment dat u uit het vliegtuig stapt. Meteen word je geraakt door de hete vochtige geur van Suriname. Dan weet je dat je thuis bent!
Een authentieke Surinaamse gerecht met veel Passie en Liefde elke dag vers bereid.
Lekker genieten
Sranang fasie
 Njang Switi !Â
Zoals eerder vermeld is Dosi gemaakt van Cassave en Kokos.
Cassave is een wortel knol. Het is ook bekend als Yuca.
Er bestaan twee soorten cassave:
- Zoete Cassave
- Bittere Cassave
Cassave brood wordt van de bittere soort gemaakt.
De voedingswaarde van cassave is groot. Het bevat evenveel zetmeel als een aardappel, maar heeft twee keer zoveel meer vezels.
Ook heeft het een erg hogere Kaliumwaarde.
 Daarnaast bevat het ookÂ
- Calcium
- Mangaan
- Eiwitten
- Fosfor
- Vitamine C
Cocos groeit aan de kokospalm. Het wordt ook Klapperboom genoemd. Het water is ook heel gezond. Het is bijvoorbeeld goed voor de hart en bloedvaten, zorgt voor gezonde lever en nieren.Â
Dosi wordt gemaakt door de cassave te raspen. Uit te persen. Geraspte Cassave als Cassave brood te bakken. Met erop geraspte kokos. De cocos wordt op smaak gebracht met geraspte gember.Het wordt in tweeën gevouwen. Aan beide kanten wordt het gaar gebakken.
Bekijk ook onze overige Cassave producten zoals:
- Â brood
- Â chips
- borrel chips
Bekijk ook onze cocos producten zoals
- cocos olie
- kokos koekjes
