Droge garnalen 400 gram

24.50 Prijs Incl. BTW

Add to Wishlist
Add to Wishlist

Beschrijving

Droge Garnalen

Lekkere droge Surinaamse garnalen in verpakking met een gewicht van 400 gram.

Droge garnalen is heel populair in de Surinaamse keuken. In Suriname kent men de mooie oranje achtige soort. En de wit bere garnaal. De oranje achtige zijn meestal groter dan de wit bere garnaal. Het proces van drogen bij beide soorten is hetzelfde. Ze worden namelijk verspreid op een tafel. Zo een tafel heeft meestal een blad van fijn gaas, als muskietengaas. Deze wordt in de zon geplaatst. De garnalen worden dus in de zon gedroogd. 

De oranje soort garnaal wordt gepeld, en soms ook voorgekookt, en geplaatst in de zon voor het droogproces. De witte soort wordt vaak met kop en al gedroogd in de zon. Wanneer de garnalen mooi gedroogd zijn worden ze gezeefd en hygiënisch verpakt voor eigen gebruik of voor de verkoop.

Droge garnalen met kousenband is een zeer populair gerecht in Suriname. Dit wordt het liefst gegeten met warme rijst en een hete peper sambal. Ook in andere groente soorten zijn deze gedroogde garnalen geliefd. Zoals in Antroewa, pompoen en boulanger. Surinamers zetten dit product ook vaak in hun heerlijke bruine of witte Nasi. 

Voor het gebruik moeten de garnalen even geweekt worden in lauw water, zodat het zacht wordt. Vervolgens een paar keer spoelen en dan zijn ze klaar voor gebruik.

Bekijk ook onze overige Surinaamse Vis en Fruit

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Droge garnalen 400 gram” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.