Beschrijving
Javaanse Nasi Kruiden
Op en in de Surinaamse Nasi
Surinaamse Nasi of Nasi Goreng is oorspronkelijk een Indonesisch gerecht. Nasi betekent “Rijst” en Goreng betekent “Gebakken” in het Indonesisch. Het is roer gebakken rijst. Iedereen heeft zijn eigen recept. Maar haast iedereen doet er in het begin en bij het eind Nasi kruiden in. Aan het begin samen met de bumbu. Aan het eind als extra smaak maker over de nasi gestrooid. Net als de soepgroente.
Javaanse Bamie Soep en Saoto Soep
Beide soep soorten hebben dezelfde basis. Bouillion blokjes, salam bladeren, laos, gember, lontai en andere smaak makers getrokken in water tot soep. En wanneer alles al goed gekookt is soepgroente en nasi kruiden als finisher. De Nasi Kruiden geven de soep een extra authentieke smaak.
Nasi Kruiden
In vloeibaar vorm :
In vloeibaar vorm gebruikt men ketchap gemengd met verschillende kruiden ( marinade)
Wij hebben de volgende Marinades geschikt voor de Nasi:
- Furlen’s Gekruid Marinade:
Normaal en Pikant.
- Sishado Indo Marinade
- Sishado Pikant Marinade
In vaste vorm
In vaste vorm zijn Nasi kruiden de verschillende kruidensoorten vaak genoeg in een mix ( poedervorm), zoals een mix van gember-, laos-,uien-, knoflook poeder.
Maar de meest populaire Nasi kruiden in Suriname zijn de Javaanse Nasi Kruiden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.