Surinaamse Pomtayer

8.35 Prijs Incl. BTW

Uitverkocht

Add to Wishlist
Add to Wishlist
Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Surinaamse Pomtayer

Echte pure Surinaamse Pomtayer. Geraspte Pomtayer. 

Pomtayer is een wortel knol. Hiervan wordt pom gemaakt. De populaire Surinaamse oven gerecht. Het wordt veel gemaakt en gegeten bij feestelijkheden. Feestelijkheden zoals verjaardagen, Pasen, Kerstmis etcetera.

Handig en hygiënisch verpakt in verpakking met een gewicht van 1 kg.

 

Pomtayer is een wortel knol. Net als aardappel en cassave. De knollen kunnen groot en zwaar worden , zelfs boven de 2 kilogram. Ze zijn rijk aan zetmeel, net als aardappel. Maar bevatten relatief weinig eiwitten en vitamines.  In de volksmond noemt men deze tayer pongtaya. Van die benaming is de naam Pom afgeleid voor het gerecht.

De tayer wordt geoogst en een paar dagen gelaten alvorens het verder verwerkt wordt. Een paar dagen na de oogst wordt het geschild, gewassen en geraspt. Het raspen geschiedt handmatig of machinaal.Vervolgens wordt het verpakt voor eigen gebruik of voor de verkoop.

Geraspte Pomtayer wordt gebruikt voor de heerlijke ovenschotel Pom. Er wordt dan kip en specerijen toegevoegd. Het is een gerecht van Creools-Joodse oorsprong.Het gerecht pom is zacht van structuur met een smakelijke krokante korst en heeft een perfecte balans tussen zuur, zoet, zout en pittig.

Bekijk ook onze Zoetzure saus, hier

Voor onze assortiment aan Specerijen, klik hier

 

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Surinaamse Pomtayer” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.